★杵築市『柳家』のブログ★

  

報道で「大分で地震」とあり、柳家を案じてくださる方々もいらして、ご心配おかけしておりますm(__)m

4/16未明の、震源別府震度6では、別府では食器棚が倒れたり、亀川では断水になったりと被害が出ましたが
杵築では震度4とのことで、ビックリして目が覚めたものの安全に一夜を過ごせました。

杵築市は別府から25キロほど離れた活断層のないエリア。
余震もほとんど感じられず、日常をすごせております。

杵築市内の店舗や飲食店では通常営業しております。
  

「いなりずしなんて一年中一緒でしょ？」
なんて言ってるそこのアナタ！
柳家のいなりずしは、今が一年で最も美味しいんです！！！
柳家のおかあさんが山に採りに行った「タケノコ」柳家の春の風物詩⇒店先でタケノコ向いていると、富坂から上がって来た車の窓ごしに、おかあさんオシャベリしていく人も。
「タケノコあげようか？」と、剥いたタケノコを車窓ごしにおすそわけしたり・・。
ワラビも入りますよ。
もちろん、山に採りに。人には教えられない毎年のスポットがあるようです。フキも、指をアクで真っ黒にして剥きます。

いつものおいしい柳家いなりずしに、これだけの「山の恵」が入るんです。
柳家のいなりずしが一番美味しい季節！
な、はずです。

御自宅ではもちろん、お手みやげに。
もちろん、持ちかえりのみの御来店でどうぞ。
～5月中くらいまで、山菜入りのいなりずしをお楽しみいただけます。

＊毎日、ご用意しておりますが、数に限りがございます。
　御予約もできますので、前日か午前中に電話してお取り置きをオススメします。

【柳家】
住所:大分県杵築市札の辻
電話:0978-62-2019
定休日:なし
営業時間:11〜19時ころ
駐車場:斜め前の空地
人気メニュー:ちゃんぽん・薬膳ちゃんぽん・いなりずし・かくずし・かつカレー・かつ定食・鳥天定食 など  

文献に残る年代として、明治4年創業の柳家は、もとは遊郭や繁華街のにぎわいの中で、料理屋としての歴史があります。
昭和時代も時代の流れと共に、料理屋、食堂、仕出し・・・と長い歴史の中で営業してきました。
最近は「ちゃんぽん」が注目されていますが、「仕出し」の注文も人気です。

柳家の「おり」は、季節のものが入ります。
・フライ魚も、市場の鮮魚をさばいて丁寧に下処理します。
・山菜も注文を受けてから山へ入り採れたてを使います。
・今回は、やわらかい「わらび」「ふき」とっても春の香り！
・今日の「胡瓜もみ」には、胡瓜よりも、コノシロの方が多い！！
・「ぬた」には、市場からの新鮮なイカをさばいてます。イカの香りがしっかりします。
・「りゅうきゅう」も丁寧な仕事！！
けっして、いわるる「冷凍食品」をつかわないのが、柳家のこだわりなのです。
仕入れの便利な時代になっても、変わらぬ職人のこだわりがあります。

「弁当屋」ではなく、「料理屋」のプライドがある『柳家の折』。
・・ちなみに上記内容・写真は1000円の折です。
ご予算に応じて内容がかわります。
もちろん季節でないようが変わります。

今年も、お花見の御注文や春の行事の御注文をたくさん承りました。
「派手さ」のない折ですが、「季節の香り」のする折をこれからも続けていきたいとおもっております。

（折のご予約は10名様より、1週間前までに御予約を承ります）

【柳家】
住所大分県:杵築市札の辻
電話:0978-62-2019
定休日:なし
営業時間:11〜19時ころ
駐車場:斜め前の空地
人気メニュー:ちゃんぽん・薬膳ちゃんぽん・いなりずし・かくずし・かつカレー・かつ定食・鳥天定食 など

  

いつも柳家をご利用頂きありがとうございます。
タケノコのおいしい季節です♪

毎年、今の時期、柳家の「ちゃんぽん」に、タケノコが入ります！
もちろん、採れたての旬のタケノコです。
柳家の、あっさりした
「七輪鶏ガラスープ」×「タケノコ」
が、また相性がよいのです！

お値段そのまま。
採れた時だけ入ってますので、入ってたらラッキー♪
入ってなかったらごめんなさい
常連さまは、毎年このタケノコちゃんぽんを楽しみに店に通う方も・・・
是非、ご賞味ください（＾－＾）

旬の素材を入れるのも、店主のこだわりです（＾ｖ＾）

（写真はいつものちゃんぽんです）

【柳家】
住所:大分県杵築市札の辻
電話:0978-62-2019
定休日:なし
営業時間:11〜19時ころ
駐車場:斜め前の空地
人気メニュー:ちゃんぽん・薬膳ちゃんぽん・いなりずし・かくずし・かつカレー・かつ定食・鳥天定食 など
  

今週は、杵築小学校の第129回、孫の卒業式でした。

昭和21年生まれの店主も、杵築小学校の卒業生です。

柳家は、小学校の通学路にある為、毎朝元気に登校する子供達の姿がみられます。

柳家のある「札ノ辻」は、杵築中学交と、宗近中学校の境のため、柳家の前を通学していた子どものほとんどは、みんな宗近中学校に。
もう、柳家の前を通学しないとおもうと、なんだかさみしい・・・。

子供の心に、「ふるさと」を刻んで、未来に向かってはばたいてほしいです。

ご卒業おめでとうございます。
  

昨日はお天気もよく、城下町杵築では、いろんな催しがありました♬

酢屋の坂下の、まちづくり協議会の小屋で、柳家のいなりずし＆けんちん汁の出張販売をしました（＾ｕ＾）
オープンと同時にたくさんの方々がみえ、お陰さまで完売となりました。

普段、柳家メニューにはない「けんちん汁」も喜んでもらえました。
ありがとうございました。

こちらの小屋。農業団体の方や、商売されてる方など、いろんなお店に変わります。
通りかかったら「今日は何屋さんかな？」と、足をとめてお立ちよりください（＾－＾）

場所は、大分県杵築市谷町　
　　　　酢屋の坂下。
お菓子の松山堂さんの隣の空き地です。  

大分県杵築市『城下町きつき』では｢城下町とひいなめぐり｣開催中


杵築を代表する風景の、｢酢屋の坂｣の下には、芝生広場があり、向かいに｢町づくり協議会｣の手作りの、小さな小屋があります。

【3月12日:土曜】
その小屋にて、｢柳家のいなりずし｣
を販売します。

城下町散策のつまみ食いに、元祖ファストフードな｢いなりずし｣を食べながら、城下町ひいなめぐりへどうぞ♪



★酢屋坂下広場では｢きつきんバンド｣さんによるバンド演奏を開催中（3/12)
★小屋の隣では｢城下町地区町づくり協議会｣による｢芝張り｣も。
　（ボランティア・飛び入り歓迎)

★杵築市内では｢婚活イベント｣も。

★武家屋敷・大原邸では｢茶道ゆきわ会｣による呈茶も。

★酢屋坂下では青年会議所による｢人力自転車｣も運行


にぎやかな、城下町杵築に、是非あそびにきて下さいo(^-^)o


富坂上の｢柳家のちゃんぽん｣もよろしくです(o^-')b  

柳家の電話が鳴ると、驚くお客様がいます。
いまどき・・・リーンリーンの黒電話が現役ですから・・(^_^)

携帯電話にかけるのは大変です。
グルグル～と、ダイヤルが戻るのを待たないといけませんから(T_T)

さて。
柳家は、かなり早い段階で電話機を取り入れていた歴史があります。
その証拠に、番号は「62-2019」
これは、杵築で「19番目」の電話。ということ。

「62-2＊＊＊」。「2」から始まる番号は、電話がやってきて早い時期に取り入れたところです。

ちなみに「2」は銀行ですし「59」は杵築小学校。「70」は中学校。現役の番号です。
他にも当時のそんな事情を映すように、今でも電話番号は使われています。

昔は、電話はめずらしく、近所の人が電話を借りにくる時代でした。

携帯電話の今の生活では考えられない時代ですね(^O^)

杵築の町を歩きながら、ちょっと電話番号観察してみては？


（注：引っ越しや、番号選択などで、現在は上記のかぎりではありません）


  

今日はバレンタインですね。
ヴァレンタインといえばチョコレートなのですが。。。。

柳家世代のお客様は、チョコは甘すぎて・・・なんて方も。

バレンタインに「いなりずし」を買っていかれる方もいらっしゃいます。

もともと、柳家のいなりずし・かくずしは、持ち帰り用として販売されておりました。。
昭和時代のみなさまには、柳家の陳列棚に並んでいたイメージがおありでしょう（*^_^*）

もちろん店内でも食べれます。


バレンタインにも、お手土産にも喜ばれる「柳家のいなりずし」
お気軽にお求めください。

*おとり置き・ご予約もできます。

【柳家】
住所:杵築市札の辻
電話:0978-62-2019
定休日:なし
営業時間:11〜19時ころ
駐車場:斜め前の空地
人気メニュー:ちゃんぽん・薬膳ちゃんぽん・いなりずし・かくずし・かつカレー・かつ定食・鳥天定食 など

  

杵築では、2/13～3/14「城下町杵築ひいなめぐり」が開催されます。
城下町にある柳家はひいなめぐり散索には便利な場所にあります♪さて、ひいなめぐりが始まる今週末は、またもや寒波がやってくるそうですね(＠_＠;)
柳家では、火鉢はメインの暖房器具なのです(^_^;)
カウンター席にも「立ち火鉢」
二階にも火鉢があります♪

火鉢といえば「炭」ですが、ここにもこだわりが。
富坂の下の「清成燃料店」さんからいただいております。

こだわる理由は・・・「香りが違う」「もちが違う」・・・「素材が違う」です。
こんなところにも、げってん店主らしいこだわりがあるのです（＾ｖ＾）

とにかく暖が火鉢ですので、柳家においでの際には温かくしておこし下さい。
ただ・・・ちゃんぽんを食べるには最適の気温で、たべおわったあとは、とっても温まって、寒かったのをわすれますよ(^_^;)
・・・それもげってん店主のこだわり！？・・かどうかは知りませんが・・・

城下町杵築ひいなめぐり散索の途中、火鉢にあたりにお寄り下さい♪
きっと心もぬくもりますよ♪


【柳家】
住所:杵築市札の辻
電話:0978-62-2019
定休日:なし
営業時間:11〜19時ころ
駐車場:斜め前の空地
人気メニュー:ちゃんぽん・薬膳ちゃんぽん・いなりずし・かくずし・かつカレー・かつ定食・鳥天定食 など